0-10℃是速凍嗎

不是，是冷藏

我們知道冰箱的冷凍應該是零下 ，我們知道 零下才可以讓我們的冷凍室變得更加的冷 ，才可以把我們的食物凍住 ，所以現在說的是2到10度是一個冷藏室的溫度 ，所以說我們想讓我們的冰箱冷凍室的溫度調的話 我們應該調在零下 也就是指的前面有一個負號 負的十幾度 這樣才算是零下才能達到一個凍主的效果

生活常識 中O一1O℃是冷蔵。負O度以下才是速凍。

0-4℃是冷藏。冷凍溫度低，通常是零下。冷藏一般保持在-1-8℃。冷藏適用於大多數蔬菜、水果、剩餘食物的儲存。冷凍適合儲存魚蝦肉類生鮮等食品。冷凍可以減緩食物腐壞的過程，使微生物暫停繁殖和生長

0到10度不是速凍。速凍一般需要較低的溫度條件才能達到，就比如我們工廠生產的產品，速凍產品都要過速凍機，或者進急凍庫，以此達到迅速凍結的效果，不管是急凍庫還是速凍機，溫度都要達到零下三十五才行，0到10度只能算是暫時的保鮮溫度。