蓬萊有什麼名吃

八仙宴，來源於蓬萊“八仙過海”的傳說。“八仙宴”以大蝦、海蔘、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。

拼盤製作仿照八仙過海使用的寶物拼成圖案，造形生動別緻，工藝精巧，盤盤都有神話典故，不僅味道鮮美，還可觀賞助興，是蓬萊高階賓館酒宴類的特色全席。

蓬萊小面

系蓬萊傳統名吃，歷史悠久。麵條為人工拉制(抻面，當地俗稱“摔面”)，條細而韌，滷為真綢(俗稱加吉魚)熬湯兌制，加適量綠豆澱粉，配以醬油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一兩，具有獨特的海鮮風味。

蓬萊小面是蓬萊傳統名吃，海蠣子學名牡蠣素有海底牛奶的美稱，魚鍋餅子，鮑魚，海蔘，蛤喇，鮁魚餃子新鮮鮁加上鮮嫩韭菜，很好吃。