蓬萊名吃前十名排行榜

1、蓬萊小面

蓬萊小面是山東蓬萊地方傳統名吃，蓬萊小面是在福山拉麵基礎上發展起來的一種風味麵食。民國時期，傳人衣福堂製作的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱"衣福堂小面")。

2、八仙宴

蓬萊有“八仙過海”傳說，以此為據，1989年蓬萊賓館廚師新創：“八仙宴”以大蝦、海蔘、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。

3、蓬萊滷驢肉

蓬萊滷驢肉，傳統名菜，屬魯菜系。色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，為下酒佳餚，城鄉飯店、餐館及農貿市場多有銷售。

4、蓬萊海蔘

蓬萊海蔘，山東省煙臺市蓬萊特產，全國農產品地理標誌。

20世紀80年代開始，蓬萊市內開始養殖蓬萊海蔘。蓬萊海蔘口感清爽，味道鮮美，營養豐富體形肥滿，體表亮潔，背面稍隆起，腹面色淺，一般呈淺黃褐色。

5、鹹魚餅子

鹹魚餅子是從沿海的漁民流傳下來的，出海吃鹹魚餅子圖個省事、方便。新鮮的海魚，在海邊晾乾，烤得外焦裡嫩，和香噴噴的玉米麵餅子一起下肚，餅子焦、脆、香，鹹魚鮮、嫩、鹹，怕是滿漢全席也難敵其獨特的風味。目前，這道名吃在蓬萊抹直口社群各餅子店、餐館內賣的十分火爆，值得嚐嚐。

6、鮁魚水餃鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。因鮁魚鮮嫩，富含蛋白質、維生素等營養元素，更深得當地人喜愛。作為餃子餡料兒的鮁魚肉質更鮮美，無需加其他多餘的調料，和入少許姜蔥、韭菜，也有喜歡加個雞蛋的，更顯得香滑入口，細膩的口感讓人回味無窮。

7、漁家糊餅

到蓬萊，不吃上一頓魚鍋餅子，那就真的算白來了。魚鍋餅子就是在燜魚的鐵鍋裡貼餅子，而蓬萊人把貼餅子親切地稱為烀餅子。一鍋魚鍋餅子又有菜又有主食，既有營養，口感又好，真的是不可多得的海邊美味。

8、蓬萊海鮮

到海邊，最少不了的美食自然就是各種新鮮的海鮮。蓬萊位於膠州半島，海鮮資源是非常豐富，幾乎各種新鮮海鮮在蓬萊都可以吃到的，而且蓬萊的海鮮吃法有很多種，我最喜歡的吃法還是海鮮火鍋和海鮮燒烤，對海鮮情有獨鍾的朋友到了蓬萊後千萬不要錯過了海鮮盛宴。

9、排骨包子

煙臺人都比較喜歡吃排骨包子，蓬萊人也不例外。.排骨包子是用豬肋排斬成小塊加白菜、芸豆等蔬菜和在一起包的，在蓬萊幾乎家家都會做。正宗的蓬萊排骨包子必須是用大鍋蒸出來，皮薄汁濃，肉還比較爛糊，稍微咬一下，肉就從骨頭上面掉進了嘴裡，確實很美味！

10.臺巴魚

味鮮美，春天膠東沿海常見，威海乳山用做茄汁罐頭魚。牟平煙臺是禮品魚。這種魚重一斤左右，眼亮不破肚需一二天之內食用為好。眼紅就麻煩。做魚需用大醬，綠菜，大蒜等解毒。紅燒要三四個小時。