漳平小吃排行榜前十名

1、寧洋風鴨

寧洋風鴨是一道色香味俱全的地方名餚，屬於閩菜系。

2、米漿粿

米漿粿是福建漳平的一道傳統風味小吃，是用米漿蒸制而成的。

3、菜頭餜

將蘿蔔洗淨銼絲，同肉丁、蝦米、香菇碎片，胡椒粉等佐料一起炒蒸，然後放在米漿中攪拌均勻，再放下蒸床蒸熟，切成菱塊，蘸料吃，有的也用油煎過來吃。

4、米圓子

圓子是漳平的一道傳統特色美食，意味著團團圓圓。米圓子營養豐富且容易消化吸收，老少皆宜，深受廣大群眾的喜愛。

5、油炸粿

漳平油炸粿，又名油漿粿、油制粿，是漳平城鄉人家的小食品。

6、風鴨糊

漳平農家招待客人更勝一籌的卻是風鴨糊，所謂的風鴨糊，即是用番薯粉與剁成碎塊的風鴨肉，和之以冬筍絲、香菇片、碎肉、大蒜及食鹽、味精等佐料拌煮成糊狀而成。

7、糯米餈

永福糯米餈用精選糯米制成，加上炒熟的花生粉、黑芝麻和白砂糖，裝盤時呈丸子狀，潔白柔軟，糯性好，香甜而不膩，非常爽口。

8、永福清湯粉

永福清湯粉用豬大骨熬製成高湯，加入燙好的新鮮溼米粉，灑上少許芹菜丁，還可根據客人口味新增滷料，滋味鹹香爽口，別有風味。

9、漳平明姜

漳平明姜明姜是漳平名產。它是用薑片和糖加工製成的蜜餞，從清乾隆年間始產，至今也有200多年的歷史了。

10、真心豆腐

取若干鮮豆腐投於盆中，加蛋、薑汁、蔥頭、味精、胡椒粉及少量的木薯粉，攪成糊狀，然後用湯匙舀起，包入肉餡，投於水中文火慢煮，丸子浮出水面時，撈起備用。接下來，將鍋燒熱，倒入鮮豬油，加薑絲、蔥頭使其有香味，再倒入適量清水，然後將煨好的豆腐丸傾入鍋內，用文火煮至10-15分鐘，加味精、麻油、黃酒、辣醬等佐料，起鍋。