幹海蔘一斤多少頭最好

從理論上來說，海蔘的頭數越少越好，因為這樣的海蔘生長週期長，營養價值會更高，但海蔘的好壞並不是根據頭數來進行判斷的，而是根據海蔘的品種、乾燥程度、生長時間、生長環境等來確定的，所以在選海蔘的時候，要綜合考慮。

加拿大紅極參，40～50頭較好。

如果是純野生海蔘，無新增的，一斤40-60頭的好，因為營養價值高，這個也是純淡幹海蔘的規格。但是如果你買的便宜貨，一斤30-40頭，那是糖幹海蔘，或是鹽幹，加糖加鹽的增重壓成，不能吃，看著大，泡發小。

幹海蔘的規格是不同的，一般我們買到的是25-50頭，更大一點的海蔘有可能只有20頭，最小的海蔘也可能達到100頭左右，所以幹海蔘一斤多少頭是不固定的。