手作漢堡和普通漢堡什麼區別

首先是外形美感

和快餐店的漢堡相比，手作漢堡總是差一絲美感，這是因為普通漢堡的製作過程都是流程化工藝，外形方面都是有標準的，必須保持美感，手作漢堡的話就比較隨意了，只要總體上差不多就可以了

其次是原料差異

普通漢堡的原料最主要的兩部分就是漢堡胚和肉餅，它們都會因為原料的差異而呈現不同的結果。雖然手作漢堡也會按照步驟來做，但是在原料配比方面可能會出現偏差，或者沒有注意到哪個細節，這些都會導致最終的差異。

材料上來講，他們用的原材料都不一樣，普通漢堡用低筋麵粉，手作漢堡用高筋麵粉，從含量上來講，它們的營養成分都不一樣手鑽漢堡沒有肉類和蔬菜，普通漢堡有肉類和蔬菜

有，手作漢堡比普通漢堡好吃，因為手作的有自己的味道，所以手作漢堡比普通漢堡好吃。但也不能吃太多漢堡，更不能吃太多甜點。