櫻桃泡酒需不需要加冰糖

需要。

櫻桃泡酒的話是需要加入冰糖的，因為櫻桃泡酒是一種果酒，採用新鮮的櫻桃進行浸泡，果酒中會帶有一股酸澀的味道。加入冰糖的話，可以很好的改善櫻桃泡酒的味道，冰糖本身是一種味道甜蜜的調味料，加入適量的冰糖可以改善櫻桃泡酒的酸澀味道，可以輔助櫻桃酒的果味。其次加入冰糖還可以在一定程度上延長櫻桃泡酒的保質期，細菌等微生物是無法生存在糖分含量高的環境下的，所以加入適量的冰糖是不錯的選擇。