玉米香腸誰發明

發明名稱：

一種玉米腸及其製作方法

發明人：

唐巨集泉邵林汪建軍劉賢順

摘要：

本發明涉及一種玉米腸及其製作方法，玉米腸的配方包括豬肉、雞肉、甜玉米粒、蓮藕、玉米澱粉、食用明膠、鹽、麥芽糖、胡椒粉及大蒜粉，製作方法包括絞制、醃製、斬拌、二次斬拌、灌腸及殺菌本發明製備的玉米腸口感香甜的同時清脆爽口，既具有傳統香腸的口感也具有甜玉米粒及蓮藕中富含的多種營養元素，使得營養更均衡，利於人體健康。