剛摘的把玩核桃會縮水嗎

新核桃在剝青皮後，經過自然陰乾後，是核桃第一個縮水階段。

第一階段縮水原因：新核桃下樹以後，果實壁，也就是咱們玩的核桃硬殼部分，其含水量是不斷減少的。剛剝開的青皮果，果殼含水量能夠高達5%以上，當核桃放置一定時間後，其殼內的水分不斷自然揮發，留下富含孔洞且皺縮的純植物纖維組織，這個時候，核桃的第一個縮抽階段結束。

第二個階段是上手盤玩後，加之汗液的侵潤，導致原本疏鬆的木質纖維被緊實壓固，於是核桃的尺寸會出現輕微縮小的情況。