交換著吃孩子的成語叫啥

1、拆屍骨為炊，交換孩子而食。形容糧盡援絕的極端困境。

析骸易子xī hái yì zǐ 

形容天災人禍時，絕糧斷炊的慘況。參見「易子析骸」條。

《抱朴子．內篇．明本》：「或流血漂櫓，積屍築京，或刑坑降萬計，析骸易子。」

《魏書．卷一八．太武五王傳．廣陽王建傳》：「前留元標據於盛樂，後被重圍，析骸易子，倒懸一隅，嬰城二載。」