松露生長環境的特點

酸性土質：松露喜歡鹼性土質，耐酸性差，常見於松樹、櫟樹、橡樹、榛樹、白楊樹下。

養分充足：松露的養分主要來自於樹根和土壤，種植時要選擇肥力充足的地塊。

環境涼爽：松露喜歡生長在環境涼爽的地帶，必須與樹根共生。

松露又叫松露菌，是一種主要生長在橡樹、松樹、榛樹、櫟樹根部底下，其中以白松露、黑松露最為珍貴。通常外觀均是不規則球狀，切開來看，裡面則是猶如迷宮般的大理石紋路。

松露對於生長環境非常挑剔，只要陽光，水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長，這也是為何松露如此稀有並且價格不菲的緣故。

我國四川攀枝花被稱"松露之鄉"，攀西地區以會東縣、會理縣和攀枝花產量最以多。周邊地區也有，雲南永仁縣也多。塊菌主要生在海拔2000~3000米的 山林。黑塊菌長在雲南鬆(長毛鬆)和華山鬆(嗑鬆)林裡，在沙性透氣，涼爽、鬆軟潮溼，松針鬆皮的腐殖土裡，松樹根邊白塊菌愛長在慄木樹林裡。