世界上最頂級的柿子品種名單
1、磨盤柿子
磨盤柿以果實個頭大,形狀似“磨盤”而得名,產自北京房山張坊鎮。磨盤柿果實扁圓,腰部具有一圈明顯縊痕,將果實分為上下兩部分,形似磨盤,體大皮薄,無核汁磨盤柿多,平均單果重230克左右,最大可達500克左右。磨盤柿果色豔麗,果色為橘黃色,果味甘甜,沒有什麼果核,肉質吃起來比較清脆,並且汁水比較充足,味道非常的甜。
2、新安牛心柿
新安牛心柿是河南省洛陽市新安縣的特產。新安牛心柿因其形似牛心而得名,特點是個大、肉細、汁多、味甜。新安牛心柿的餅體綿軟,柿霜分泌多,糖分高,味甘甜,無核或少核,耐貯藏。
3、鏡面柿子
鏡面柿是柿科柿屬植物,生產於曹州耿莊的一種柿子。這種柿子外形上是扁圓形的,有的形狀看上去還更像是長方形或者是正方形,外皮的顏色基本上都是深橙色或者是成紅顏色的,汁水比較少,但是味道很甜,果肉如果存放2~3天之後,就會迅速的變軟,口感比較好,主要的產地是在山東菏澤一帶。
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