蛋白本名叫什麼
心理1.69W
蛋白本名叫雞子白,異名雞卵白。雉科動物和家雞的蛋白是常見食品,營養優良,潤肺利咽,清熱解毒。,蛋白質是總稱,蛋白是分支,蛋白通常是具體的某一種或某一類蛋白質血紅蛋白,球蛋白等,而蛋白質則是所有各種蛋白的總稱,可以認為高蛋白食品就是蛋白質含量豐富的東西。另外蛋白是一種食品,蛋白質是一種生命的物質基礎,所以說兩者還是有差異的。
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