著色劑102和110是什麼意思
心理1.66W
著色劑102和110是不同顏色的色素。
著色劑102和叫胭脂紅,又叫食用紅色7號、麗春紅4R、大紅、亮猩紅,為水溶液偶氮類著色劑。其化學名稱為1-(4'-磺酸基-1'-萘偶氮)-2-萘酚-6,8-二磺酸三鈉鹽,分子式為C20H11O10N2S3Na3。胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末,無臭。耐光性、耐酸性較好,耐熱性強(105℃)、耐還原性差耐細菌性較差。
著色劑110是日落黃,橘色的色素。
標籤:著色劑
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