自動加熱方便麵是什麼原理

一般自動加熱方便麵是採用一種合金氧化時會產生熱的特殊效果的原理製造而成。可首先拉開罐頭蓋，加入清水，把罐頭底的襯墊拿掉，插上小鑰匙，再把襯墊重新裝入罐底，然後，轉動罐身6圈，5分鐘內即可把罐頭內的麵條加熱到100℃，待麵條煮熟，便可進行食用。

目前也有一部分自熱產品用的是水加生石灰，但都屬於化學反應。