一個生豬頭大約多少斤
心理3.2W
一個生豬頭一般在10到15斤之間,豬小的話豬頭也有10斤重,如果豬大的話豬頭有15斤重。豬頭要先別骨,把頭皮扒下來,把豬毛弄乾淨。由於豬頭肉富含膠原蛋白,肉不膩,可以做成各種名菜。豬頭肉可以滷,可以紅燒豬頭肉,也可以蒸豬頭,還可製作成臘豬頭,到了冬天,幾乎每家每戶都要醃點臘豬頭,用來待客和下酒。
一個生豬頭一般有12斤左右。豬肉是人們餐桌上的重要的動物性食品之一,由於它的纖維較為細軟、結締組織較少,並且肌肉組織中含有較多的肌間脂肪,因此經過烹調加工後其味道特別鮮美。
標籤:生豬
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