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四川成都的特產

心理1.78W
四川成都的特產

1  郫縣豆瓣醬             2蜀繡

3 張飛牛肉              4蜀錦

5 燈影牛肉乾        6 蒲江鬥花糖

7 唐場豆腐乳        8  竹葉青

9 道明竹編        10   四川香腸臘肉

郫縣豆瓣 國家地理標誌保護產品

郫縣豆瓣,成都市郫都區(原郫縣)特產,中國地理標誌產品。是四川三大名瓣之一。它在選材與工藝上獨樹一幟,與眾不同。香味醇厚卻未加一點香料,色澤油潤卻未加任何油脂,全靠精細的加工技術和原料的優良而達到色、香、味俱佳的標準,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,是川味食譜中常用的調味佳品,有"川菜之魂"之稱。其製作技藝列第二批國家級非物質文化遺產名錄。

標籤:特產 成都 四川