江西省畜禽屠宰管理辦法

針對我省屠宰行業發展現狀以及屠宰監管工作中存在的問題，將有關管理事項:

(1）加快推進生豬屠宰企業資格稽核清理。

(2）從嚴管理生豬定點屠宰證的發放。

(3）從緊把握生豬屠宰企業設立。

(4）依法維護豬肉市場秩序。

(5）加強屠宰環節病害豬無害化處理。

(6)強化畜禽屠宰監管執法。

(7)開展屠宰企業標準化建設。

(8)提高生豬定點屠宰覆蓋率。

(9)推行牛羊和家禽集中屠宰。

(10)加強屠宰管理工作領導。