處暑以後馬齒莧還長嗎

還長的，但是過了處暑長得就不快了，因為馬齒莧是一種喜歡高溫、高溼的植物，每年的6到8月份是生長的旺期，也是食用的最佳時間，這個時期的馬齒莧肥厚鮮嫩，口感很好。天氣過了處暑就逐漸轉涼了，馬齒莧往往就不太愛長了，所以要想吃鮮嫩的馬齒莧，還是得盛夏最好。