電壓力鍋陶瓷和不鏽鋼哪個好

電壓力鍋內膽以精鋼內膽為最好，安全耐用，符合健康衛生要求。

一、電壓力鍋內膽型別：電壓力鍋的內膽分為精鋼、黑晶、陶晶、一鍋兩膽四種類型。

二、不同材質內膽優缺點：

不鏽鋼電壓力鍋內膽：

優點：安全實用，符合人們追求健康的要求。

缺點：有加熱盲點， 煮粥很容易糊。

電壓力鍋黑晶內膽：

優點：內鍋更易清洗、不粘鍋，耐磨性比常用的普通塗料增加了10倍以上。

電壓力鍋陶晶內膽：

優點：應用於電飯煲、電壓力鍋等家用電器的新技術，電飯煲內膽表面成功地附著上一層陶瓷材料，同時還利用陶瓷材料天然的不粘效能、防刮耐磨性和遠紅外加熱效能改善了傳統內膽的效能，其煮飯的熱效能更是超過傳統的普通硬質內膽3～4倍。

電壓力鍋陶瓷和不鏽鋼哪個好

電壓力鍋內膽以不鏽鋼內膽為好，安全耐用，符合健康衛生要求。用不鏽鋼的內膽長時間燉骨頭，摩擦出來的小劃痕不太看得出來，唯一的缺點是不鏽鋼電壓力鍋內膽加熱有盲點，煮粥容易糊。

所以，電壓力鍋內膽採用不鏽鋼底的很少，鍋底好是合金複合底，傳熱均勻，煮飯不糊底，只要不長時間擱置，問題不大。

電壓力鍋陶瓷和不鏽鋼哪個好

各有各的好處和用處

電壓力鍋的內膽有鋁內膽，不鏽鋼內膽，搪瓷（陶瓷）內膽，如果說那個好那樣要看怎麼用，比如用電壓力鍋來煮飯我建議用鋁內膽，因為用鋁內膽不會煮蕉，而用不鏽鋼內膽就會煮蕉，鋁內膽足夠硬度也輕盈美觀掉到地上也不會摔爛如果用電壓力鍋來煲湯就用不鏽鋼和搪瓷內膽，煲出來的湯比用鋁膽的更有味道，按照廣東人煲湯習慣還是喜歡用搪瓷膽，但搪瓷膽容易摔壞，搪瓷輕微的碰撞也會脫落，所以很難衡量誰優誰劣，我建議最好還是有兩個內膽，一個鋁膽一個不鏽鋼膽。