緬甸香料品種

1、主要有砂仁，胖大海，砂姜。

2、緬甸是一個歷史悠久的文明古國，可以上溯到5000年前。緬甸所擁有的130多個民族。

緬甸是一個貧窮落後的國家，曾經一度受到外國的侵略，因此，緬甸的飲食文化也受到了影響。在緬甸，有著很多個種族的後代。其中，最明顯的就是印度人。在曼德勒，印度人佔了比較大的比例，因此，緬式印度小吃也是一道亮點。比如DAN BAO(也就是咖哩飯）、手抓飯、踏得馬（一種印度餅)等。

緬甸的小吃彙集了很多國家的飲食。主要包括：緬甸本國、印度、中國、西歐等。

緬甸人是一個愛吃飯的民族，無論是大富人家或貧苦階級，都一律多飯少菜，也因此，緬甸菜會比較酸、辣和鹹，如此一來才好配飯啊。

“即使是早餐，我們也愛吃飯，沒有人會愛吃麵包或麵食的，一來不習慣，二來沒有吃飯，大家都感覺吃不飽。”