楓橋魚怎麼做

食材：楓橋魚2條，鹽適量，胡椒粉適量

做法:

第一步魚去腮去內臟後洗淨抹乾水份後用鹽和生粉醃2小時。

第二步鐵板放少量油，燒熱後將魚平鋪在鐵板上。

第三步快熟時撒上適量胡椒粉，然後翻面後小火繼續煎10分鐘。

第四步再在表面上撒上適量胡椒粉即可。