鋒鋼鋸條適合做什麼刀

鋒鋼鋸條一般適合做小的刀具，因為鋒鋼鋸條都是通體淬火 ，整體硬度確實是很高 ，但是也非常的脆 ，所以做刀具很容易斷裂，只能用來製做一些較小的刀具，比如用它來做水果刀，切菜去皮的刀具，而切刃口不可以過長，不然刀具的強度就不夠了。