做蛋糕要多大面積
心理3.32W
其實開蛋糕店,你可以找準自己的定位一些,比如你的店鋪是在哪裡在小區門口或者是學校門口,或者是商圈,如果說是在小區門口或者是學校門口的話,30多平方就可以了,如果你是在某一個商圈蛋糕店需要多少面積,就可以根據房租水電來進行計算,當然是越大越好,可以的話,四五十個平方是必要的。
生制區——15平方左右(根據裝置的情況可適當調整) 攪拌麵團、拌餡料,麵糰整形、打蛋糕麵糊
2、
烘烤區——8平方左右(根據裝置的情況可適當調整) 麵糰醒發、烘烤、蛋糕烘烤
3、
熟制加工區8平方左右(根據裝置的情況可適當調整) 烤好的麵包裝飾(肉鬆
標籤:蛋糕
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