巖茶十大排行榜

十大巖茶排名

1、大紅袍

無性系，灌木型，小葉類，晚生種。

武夷山傳統名叢之首，素有烏龍茶茶王之稱，母樹大紅袍位於九龍窠，原有母樹4叢，植於九龍窠懸崖平臺上，看似夾縫中生存，巖邊摩崖石刻“大紅袍”三字。

在70年代建九龍窠圃的同時，在其原處填土接梯，補植大紅袍2叢，故此，大紅袍現有母株6叢。大紅袍芽葉生育力較強，發芽較密，持嫩性較強。春茶適採期5月中旬末。制烏龍茶，條索緊實，色澤綠褐潤，微似桂花香，滋味醇厚回甘，“巖韻顯”。抗寒性與抗旱性強，扦插繁殖力強，成活率較高。

2、鐵羅漢

無性系。灌木型，中葉類，中生種。原產內鬼洞。相傳宋代已有鐵羅漢名，為最早的武夷名叢之一。葉質較厚脆。制烏龍茶，品質優，香氣濃郁幽長。抗旱性與抗寒性強。扦插繁殖力強，成活率高。

3、水金龜

無性系。灌木型，中葉類，晚生種。相傳清末已有此名。二十世紀八十年代以來，武夷山有一定面積栽培。國內一些科研、教學單位有引種

4、白雞冠

無性系。灌木型，中葉類，晚生種。原產慧苑火焰峰下之外鬼洞，相傳白雞冠早於大紅袍，明代已有白雞冠。二十世紀八十年代以來，已不斷擴大栽培，國內一些教學科研單位有引種植株中等大小，樹姿半開張，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。

5、半天妖

原名半天鷂，又名半天天、半天腰。無性系。灌木型，中葉類，晚生種。

原產三花峰之第三峰絕頂崖上。相傳“此茶非人所植，系古時飛鳥由他山喙銜茶籽，落此生成，清代巖主因權屬一度公庭訟陳，訴訟費耗金幹餘”等。二十世紀八十年代以來逐年擴大栽培。國內一些科研、教學單位有引種

6、雀舌

無性系。灌木型，小葉類，特晩生種。原產九龍窠，二十世紀八十年代初從大紅袍第一叢母株有性後代中選育而成，植株中等大小，樹姿較直立。

7、玉麒麟

無性系。灌木型，小葉類，中生種。原產外九龍窠。群體已擴大引種栽培。植株較高大，樹姿較直立，分枝較密，葉片呈稍上斜狀著生。芽葉生育力強，發芽密，持嫩性強，春茶適採期4月下旬。制烏龍茶，品質優異，條索緊結重實特有品種香氣濃郁的長，滋味醇厚甘爽。扦插繁殖力較強，成活率高。

8、老君眉

無性系。灌木型、小葉類、中生種。原產九龍窠，有近百年曆史。原系天心永樂禪寺一寺僧所選育，並單獨管理採製1980年經由該寺僧的弟子指引，在原種植處查倖存原始母株。該茶現已擴大群體

9、北斗

無性系。灌木型，中計美，中生種。原產北斗峰，曾名北斗一號，有六十多年曆史，巖山多有引種栽培。國內一些科研、教學單位有引種。

10、金鎖匙

無性系。灌木型，中葉美，中主種。原產彌陀巖，山前等多處亦有齊名之茶樹，巖山多有栽種，有近百年曆史。20世紀八十年代以來，國內一些科研、教學單位有引種植株大小適中。

第十名，鷹肉，鷹嘴巖肉桂

鷹嘴巖位於武夷山北天心景區，從古崖居往西行約數百米為是武夷山最奇特的巖峰嘴巖及附近若干石頭相疊而成。

鷹嘴巖肉桂：湯色清透紅豔澄淨，滋味果香明顯，入口霸氣，桂皮香高揚，馥郁，香氣純淨黏稠度，順滑度一流，喉感溫順，回甘乾脆綿長，葉底鬆軟，舒展度，蛤蟆背明顯，耐泡。

第九名，獅肉，青獅巖肉桂

青獅巖坐落在武夷山景區北面，是天心村巖茶的主產區，“獅肉”產自武夷山景區水簾洞山場一帶，極具巖骨花香。

青獅巖肉桂：湯水甘香細，乳香花香並見，入口醇厚，飲後齒頰留香。

第八名，心頭肉，天心岩肉桂

天心岩在武夷山東北部，天心岩的地理位置據說是全武夷山的中心，如同天之樞極，眾星拱月，故名“天心”，山北著名的名勝古蹟，如流香澗、玉柱峰、慧苑巖、鷹嘴巖、水簾洞、馬頭巖等都在它的周圍。巖下有永樂禪寺，樓閣嵯峨，是全山最大的寺院之一。

天心岩肉桂的特點：桂皮香穩、湯水醇厚、甘甜、飽滿、口感巖韻顯著、回甘快、耐泡度較好。

第七名，龍肉，九龍窠肉桂竹肉/豬肉，竹窠肉桂

名樅原生地---“大紅袍”通往天心岩的深長峽谷，俗名大坑口。峽谷兩側峭壁連綿，形如九條龍。遂把峽谷喻之為游龍的窠穴，故名。

竹窠茶園夾在慧苑坑和三仰峰之間，海拔高度290米至500米。茂盛的植被裡佈滿著片片茶園，其中“羅秀”、“廟基”、“玉柱峰”、“茶子窠”、“上、下天閣”等茶園種植了肉桂、水仙、北斗、大紅袍等品種茶。

站在山頂放眼四周，無論險峻高低，都被穿插種植著點點茶樹。

第六名，馬肉，馬頭巖肉桂

位於大紅袍南面，該峰北面有小徑可登，十分險峻，有勇氣攀登峰頂者，可環視武夷山景區大部分巖峰，頗美。四周皆為茶園，正巖茶主要產地。

馬肉，“就像四十歲的男人，香高又醇厚，而口感的美又有女人的柔魅。但此款茶，從韻味上還達不到四十歲男人的味道，還是些許細膩內斂些。”

第五名，象肉，象鼻巖肉桂

九十九巖之一。位於八曲溪南，是一塊狹長形的巖體，形似一隻巨象飲水於溪畔。象鼻巖肉桂，湯色清透澄淨，具桂皮香，花果香及奶油香，入口醇厚，回甘快。

第四名，三仰峰肉桂

其位於七曲溪北，所產肉桂（羊肉），幹茶呈果香，條索緊實分明，做成中火火候。香氣濃銳，典型高峰山場特點，桂皮香和花果香兼具。

第三名，羊肉，楊梅窠(巖)肉桂

位於九曲溪北三仰峰抬頭向東，為武夷山最頂峰，高者為大仰，中者為中仰，再其次為小仰，故名三仰峰。其三仰峰這裡古樹環繞，密葉交蔭，沿途景色迷人、曲徑通幽，仰望三仰峰，十分雄偉壯觀。

第二名，虎肉，虎嘯巖肉桂

虎嘯巖景區面積17平方公里，是武夷山屈指可數的獨具泉水天趣的佳境之一。

在虎嘯巖中的肉桂茶園以宣夷堂茶業的居多。盤踞在九溪曲南一線天北面，怪石崔嵬，流水迂迴，是一個獨具泉石天趣的佳境，虎嘯巖有“極目皆圖畫”的美稱。

第一名：牛肉，牛欄坑肉桂

牛欄坑肉桂“牛欄坑”，以其獨一無二的山場、氣候，成就其為“三坑兩澗”的核心產區之一。