水蛭的卵在高溫中能存活嗎

水蛭卵會被高溫殺死，因為水蛭卵並不具備抗熱性。

螞蟥，學名水蛭。通常在不到11℃的水體裡水蛭不能繁殖。如把它放在43℃熱水裡它就要離水外逃，水溫升至45.5℃時，水蛭沉底蜷曲，48℃時死亡，放回清水也不會再活。在高溫下螞蟥很快就會被殺死。

螞蟥可以入藥，採製螞蟥中藥的主要手段就是用用沸水將其燙死，而後晒乾或低溫乾燥處理。因此，螞蟥高溫下會被殺死。