海鮮臘腸的保質期是多久

海鮮臘腸是以海鮮類為原料，灌入動物腸衣內製作而成的一種特色製品，其風味鮮美，具有開胃助食、增進食慾的作用。

但是臘腸如果是自己在家裡製作的，一般不新增防腐劑，放在陰涼處一般保質期為一個月左右，如果放在冰箱冷凍可以大約可以存放6個月，如果是購買的真空包裝的臘腸，放在冰箱內儲存，最多也就可以存放一年，所以臘腸放了三年一般已經變質，如果再吃可能就會出現腹痛、腹瀉、噁心嘔吐等症狀。

冷藏可以貯藏三四個月，冷凍可貯藏半年之久。

海鮮臘腸如果打算兩三個星期內吃掉，而室內氣溫又低於20℃，溼度低於60%，便可以不用放進冰箱，只要放在通風、不被太陽直接照射的地方便可。

海鮮臘腸、香腸、臘肉存冰箱中時，應用保鮮袋按一次食用量分裝，這種方法儲存的時間較長，但也應宜早食用。