甘肅炒麵腦來歷

甘肅炒麵是在以前人們生活困難時用來度饑荒的一種食品。是用各種雜糧炒熟混合在一起，拿到石磨上去磨成麵粉就可以食用了。

炒麵還有個名叫熟面。炒麵易放，存放時間長。以前困難時期的學生，外出幹活的人都要帶炒麵，一個是吃起來方便，再就是可以存放。