441和304不鏽鋼哪個硬

441和304不鏽鋼相比，441不鏽鋼硬度高。鋼材的硬度高低，與鋼材的含碳量有關，含碳量越高，硬度越高，304不鏽鋼含碳量超低，只有0.07％，硬度低，材料軟，切削加工時會粘刀片，由於韌性好，衝壓折彎加工容易。441是鉻合金鋼，含碳量大於304，材料硬度高於304。