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古巴有什麼特產啊

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古巴有什麼特產啊

   1、蔗糖,古巴以生產蔗糖聞名於世界,地處北緯20度與北迴歸線之間,大部分屬熱帶雨林氣候,很適合蔗糖的生長

  2、雪茄,古巴雪茄就是用經過風乾、發酵、老化後的原塊菸葉卷製出來的純天然菸草製品,古巴雪茄極致的風味是由特殊的工藝製作出來的

    3、朗姆酒,古巴朗姆酒,是古巴人的一種傳統飲料,經過多年的精心釀製,使其產生一股獨特的,會有一種無與倫比的口味

    4、咖啡,古巴咖啡,在咖啡行業同樣具有很高的聲譽,地區土地肥沃,氣候溼潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地,所製作的咖啡也是世界一流的口味。

古巴龍蝦

龍蝦生活在溫暖的海底,白天潛伏在海底岩礁的縫隙裡,夜出覓食,行動遲緩、不善游泳,主要產於我國東海和南海,以廣東南澳島產量最多,夏秋季節為出產旺季。

龍蝦一般體長30釐米,體重500克左右(最重的可達5千克),體粗壯,圓柱形,略扁平,身體呈橄欖色並密佈白色小點整個身體分為頭胸部和腹部兩部分:頭胸部發達,頭胸甲堅硬多棘刺,兩對觸角較長,尤其是第二對觸角更長,頭胸部的五對步足也較發達,觸角和步足展開很角神話裡的龍,故得名腹部較短,五對游泳足已基本退化,尾部有尾肢。

龍蝦屬於節肢動物門甲殼綱十足目龍蝦科屬動物,龍蝦體大肉多,營養豐富,滋味鮮美,是名貴的水產品。民間吃龍蝦,多蒸或煮熟後剝殼取肉,蘸姜醋等調味料食用。

古巴水晶山咖啡豆

風味口感特徵:顆粒爆滿,口感均勻,具有菸草味

古巴共和國位於西印度群島,有著超然、原始的自然環境,風光明媚的加勒比海以及享譽世界的水晶山咖啡。

1748年,咖啡由多米加傳入古巴,古巴自此開始種植咖啡。古巴地區土地肥沃,氣候溼潤,雨水充沛,堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件為咖啡樹的生長提供了有利的自然環境,咖啡在這裡得到很好的種植和發展。在古巴,咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因為這片地區除了種植咖啡外,還有石英,水晶等珍貴礦物出產,所以又被稱為水晶山。目前,水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。水晶山咖啡的一個顯著特徵是顆粒大,而且咖啡豆的顏色為明亮的綠色。

在古巴,咖啡豆的採摘,絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後,人們將咖啡豆進行分類,把那些未成熟的和壞的豆剔除掉,以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆——日晒法和水洗法。日晒法是最簡單、最便宜、最傳統的咖啡處理方法,就是讓咖啡果實在陽光下晒乾,但不能發酵。一般乾燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆,從而為咖啡增添了一種粗礦的水果香。

目前,水晶山咖啡是非常珍貴的。這主要是因為兩個原因。第一個原因是美國對古巴的經濟制裁,不開放古巴的物資進口。第二個原因是目前古巴咖啡豆大多被法國及日本市場給收購,尤其是日本,所以如今很難向古巴直接購買到咖啡豆。儘管如此,古巴咖啡在全球咖啡愛好者心中的地位,依然可以與牙買加藍山咖啡相提並論。

水晶山咖啡豆是典型的海島豆,口感乾淨細緻,有微微的酸味,並不強烈但卻很持久,並帶著甜甜的瓜果香。由它泡製的咖啡擁有珍稀且完美的味道:苦澀中帶有芳香,口感濃醇順滑。它略含葡萄酒一樣的微苦及淡淡的甜味,甚至還隱約含有一絲煙味,細緻順滑,清爽淡雅。眾多的味道混合在一起,搭配的幾近完美。

要衝煮水晶山咖啡,最好是用手衝或美式咖啡機,水溫在85℃以下,賽風煮法火力不要太大,時間不要太久。品嚐咖啡時,由於它比較香醇,所以可以多放些奶,但要少放糖,一般是兩三勺(咖啡杯小勺)就恰到好處。相信它獨特的味道,會給你留下深刻的印象。

標籤:古巴 特產