茨菇有幾個品種

6個。茨菇即慈菇。主要的品種有廣東白肉折斷、沙菇。浙江海鹽沈蕩慈菇。江蘇寶應刮老烏和蘇州黃。廣西梧州慈菇。

如：沈蕩慈菇

球莖橢圓形，高5.5釐米，橫徑4釐米，單球重33.6克。皮肉均黃白色，鱗片棕褐色，含澱粉多，品質好，無苦味，質嫩軟。

白肉慈菇

球莖扁圓形，高3釐米，橫徑5釐米，節較密，皮肉色白，質堅實，單球重50－75克，品質優，高產畝產1000－1300公斤，耐貯運，生長期110－120天，抗逆控強。