陝西省哪裡產大蒜
興平大蒜,陝西省咸陽市興平市特產,全國農產品地理標誌。興平大蒜種植歷史悠久,史料記載,西漢時期,興平就有大蒜生產。興平大蒜生產區域屬於暖溫帶半溼潤半乾旱大陸性季風區,地勢平坦,土壤肥沃,光照充足,雨量適中,是大蒜的最佳適生區。興平大蒜蒜皮紫紅色、整齊美觀,營養豐富,富含蛋白質、氨基酸、維生素C及鈣、鎂等微量元素。2014年11月18日,原中華人民共和國農業部正式批准對“興平大蒜”實施農產品地理標誌登記保護。
大蒜主產於陝西省關中八百里秦川中部的興平、武功、戶縣、耀縣等縣而得名。它以色澤潔白,皮薄瓣大,質地鮮嫩,汁濃味香,耐貯藏,品質優良,在國內外享有盛譽。除暢銷國內市場外,還遠銷日本和港澳地區,常年出口約3000~4000噸,是陝西省傳統的名牌大宗出口商品之一,秦川大蒜主產地關中平原中部,屬暖溫帶大陸性氣候,四季分明,是我國農業的發祥地。
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