鮮藕有硫磺味嗎

應該沒有。

正常的鮮蓮藕有淡淡的藕香味，而不會有其他刺鼻的味道。 

蓮藕分為紅蓮藕和白蓮藕，大家買菜的時候就會發現有的蓮藕呈現棕褐色看起來“土裡土氣”，有的蓮藕白白嫩嫩看起來就乾淨可愛。

有些看著又白又嫩，賣相特別好的蓮藕其實被二氧化硫浸泡過。

人們喜歡購買白嫩無泥的蓮藕，所以賣家為了多賺錢自然而然要給它“化妝”。

如果蓮藕噴塗二氧化硫可以使蓮藕賣相好、儲存時間長，從“土肥圓”搖身一變成“白富美”，更加符合人們的審美，增加人們的購買慾望。但是購買蓮藕也不必當“外貌黨”，帶著泥土芬芳的棕褐色蓮藕也是美味多汁的。

用硫薰過了，為了防毒，要洗乾淨，泡些鹽水吧。

以後再買鮮藕注意以下幾點。首先要挑選外皮呈黃褐色的，肉肥厚而白的，如果發黒，有異味則不要買。其次，選擇藕節短的，藕身粗、藕孔小的為好。