各省牛肉消費量排名

1、甘肅省2.新疆維吾爾自治區3.內蒙古自治區4.寧夏回族自治區5.西藏自治區6.廣東省7.青海省，。總之是西北地區人牛羊肉的食用量大。因為西北地區地勢高，冬天比較冷，是那種乾冷的天氣，風又特別大，晝夜溫差大，早晚溫度很低，所以多吃牛羊肉有助於抵禦寒冷。