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大馬士革玫瑰怎麼吃

心理3.17W
大馬士革玫瑰怎麼吃

建議按照糖和花瓣重量2.5:1比例來配比,即2.5斤糖加1斤鮮花瓣,這是我們這裡祖輩們1300多面總結出來的經驗,如果糖的比例低於2,就會發酵變質,變酸和變酒味,如果高於3則醬裡面的糖難以融化。關於加什麼糖可以根據自己的口味,個人還是喜歡加綿白糖和冰糖,這樣做出來的醬顏色晶瑩剔透,顏色暗紅或者暗黃色

標籤:大馬士革 玫瑰