五月份適合泡什麼泡菜

五月份一般是羊白菜大批量下來了，而且也便宜，所以以洋白菜為主。

適合做泡菜的蔬菜有白菜、甘藍、黃瓜、辣椒、蘿蔔、大蒜、生薑、萵筍等蔬菜，根、莖、葉、果均可做為製作泡菜的原料。

泡菜是日常生活中最常見的一種食物，是日常生活中很重要的一種調味菜，有著開胃的作用。

泡菜在世界上有著較為廣泛的分佈，但是製做的手法有所區別，指的是經過發酵的蔬菜，一般來講，纖維豐富的蔬菜或水果都可以做成泡菜。