餐廳人效時效坪效計算公式

餐廳人效、時效、坪效公式：

日人效=日營業額/當日總人數（周、月、年同理可推）

例：某店某天的營業額為9000元，某店的總人數為9人，則當日人效=9000元/9人=1000元/人日坪效=當日營業額/當店的店鋪面積

月坪效=當月營業額/當店的店鋪面積

例：某店的營業面積為100平方米，當日營業額為8000元，則這個店鋪的日坪效=8000元/100平方米=80元/平方米