大埔的特產是什麼

大埔特產一：西巖烏龍茶

西巖烏龍茶外形緊結稍捲曲，色澤烏綠勻潤內質香氣馥郁持久，滋味醇厚爽口，回味甘滑，茶湯橙黃明亮，葉底綠腹紅鑲邊，耐沖泡。西巖烏龍茶，加工工藝分為，鮮葉、晒青、做青、殺青、揉捻、乾燥六道工序，品質以香、甘、清、滑、醇五大特點，蜚聲於世。

大埔特產二：大埔蜜柚

大埔蜜柚源自宋元，距今已有一千多年曆史，大埔縣蜜柚於明嘉靖、清嘉慶同治年間就已經很有名了，大埔縣也被授予“中國蜜柚之鄉”稱號。蜜柚多產於大埔縣，柚果形狀端正，肉質柔嫩，無核或少核，酸甜適中，已被評為廣東省優稀水果。果肉多汁化渣，酸甜適中。

大埔特產三：大埔牛肉乾

大埔牛肉乾是廣東梅州大埔縣的特色風味美食，是當地的名優特產。牛肉乾香韌可口，回味無窮，可下酒佐菜，本產品高溫滅菌，真空包裝，營養豐富，口味獨特，是送禮絕佳品