纖維素和半纖維素有什麼不同

纖維素是由單一糖基構成的高聚物，半纖維素是由兩種或兩種以上的糖基構成。

纖維素是線形高聚糖，半纖維素是線形的帶有各種短側鏈的多聚糖。

纖維素具有結晶區和非結晶區結構，形成纖絲存在於細胞壁，為骨架物質，半纖維素為基質物質，包圍在纖維素纖絲外面，在外界條件影響下，半纖維素要比纖維素容易起化學反應。

半纖維素的吸溼性和潤脹度均比纖維素高。