cmc纖維素國家標準

物理性質

羧甲基纖維素鈉（CMC）屬陰離子型纖維素醚類，外觀為白色或微黃色絮狀纖維粉末或白色粉末，無臭無味，無毒易溶於冷水或熱水，形成具有一定粘度的透明溶液。溶液為中性或微鹼性，不溶於乙醇、乙醚、異丙醇、丙酮等有機溶劑，可溶於含水60%的乙醇或丙酮溶液。有吸溼性，對光熱穩定，粘度隨溫度升高而降低，溶液在PH值2～10穩定，PH低於2，有固體析出，PH值高於10粘度降低。變色溫度227℃，炭化溫度252℃，2%水溶液表面張力71mn/n。

化學性質

由羧甲基取代基的纖維素衍生物，用氫氧化鈉處理纖維素形成鹼纖維素，再與一氯醋酸反應制得。構成纖維素的葡萄糖單位有3個可被置換的羥基，因此可獲得不同置換度的產品。平均每1g乾重匯入1mmol羧甲基者，在水及稀酸中不溶解，但能膨潤，用於離子交換層析。羧甲基pKa在純水中約為4，在0.5mol/L NaCl中約為3.5，是弱酸性陽離子交換劑，通常於pH4以上用於中性和鹼性蛋白質的分離。40%以上羥基為羧甲基置換者可溶於水形成穩定的高黏度膠體溶液。