磚茶國家標準

GB/T 9833.1-2013緊壓茶 第1部分：《花磚茶》

1、磚面平整，花紋圖案清晰，稜角分明，厚薄一致，色澤黑褐，無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

2、香氣純正或帶松煙香，湯色橙黃，滋味醇和。

3、水分：≤14.0%。

4、茶梗：≤15.0%（30mm的茶梗不得超過1.0%）。

GB/T 9833.2-2013緊壓茶 第2部分：《黑磚茶》

1、磚面平整，圖案清晰，稜角分明，厚薄一致，色澤黑褐，無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

2、香氣純正或帶松煙香湯色橙黃，滋味醇和微澀。

3、水分：≤14.0%。

4、茶梗：≤18.0%（30mm的茶梗不得超過1.0%）。

GB/T 9833.3-2013緊壓茶 第3部分：《茯磚茶》

1、磚面平整，稜角分明，厚薄一致，色澤黃褐色，發花普遍，磚內無黑黴、白黴、青黴、紅黴等雜菌。

2、香氣純正湯色橙黃，滋味純和，無澀味。

3、水分≤14.0%。

4、茶梗≤20.0%（30mm的茶梗不得超過1.0%）。

GB/T 9833.4-2013緊壓茶第4部分：《康磚茶》

1、特製：園角長方體，表面平整堅實，灑面明顯，色澤棕褐油潤。磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

普通：園角長方體，表面尚平整，灑面尚明顯，色澤棕褐。磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

2、特製：香氣純正，陳香顯，湯色紅亮，滋味醇厚，葉底棕褐稍花雜，帶細梗。

普通：香氣較純正，湯色紅褐、尚明，滋味醇和，葉底棕褐稍花雜，帶梗。

3、水分≤16.0%。

4、茶梗：特級≤7.0%（30mm的茶梗不得超過1.0%）普通≤8.0%（30mm的茶梗不得超過1.0%）。

GB/T 9833.7-2013緊壓茶 第7部分：《金尖茶》

可分為特製金尖和普通金尖茶。

1、特製金尖：園角長方體，較緊實、烏脫層，色澤棕褐尚油潤。磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

普通金尖：園角長方體，稍緊實、色澤黃褐。磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

2、特製金尖：香氣純正、陳香顯，湯色紅亮，滋味淳正，葉底棕褐花雜、帶梗。

普通金尖：香氣較純正，湯色紅褐，尚明，滋味純和，葉底棕褐花雜、多梗。

3、水分≤16.0%。

4、茶梗：特製金尖≤10.0%（長於30mm的茶梗不得超過1.0%）普通≤15.0%（長於30mm的茶梗不得超過1.0%）。

GB/T 9833.8-2013緊壓茶 第8部分：《米磚茶》

1、磚面平整，稜角分明，厚薄一致，圖案清晰，磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

特級米磚茶烏黑油潤，普通米磚茶黑褐稍泛黃。

2、特級米磚茶：香氣純正、滋味濃醇、湯色深紅、葉底紅勻。

普通米磚茶：香氣平正、滋味尚濃醇、湯色深紅、葉底紅暗。

3、水分≤9.5%。

GB/T 9833.9-2013緊壓茶第9部分：《青磚茶》

1、磚面光滑，稜角整齊，緊結平整，色澤青褐，壓印紋理清晰，磚內無黑黴、白黴、青黴等黴菌。

2、香氣純正、滋味醇和、湯色橙紅，葉底暗褐。

3、水分≤12.0%。