大荔冬棗4a和5a的區別

大荔冬棗4a和5a最大的區別就是從大小不同，4a冬棗克重18g＜m≤22g，5a冬棗克重22g＜m≤30g。另外，顏色、外形上也有區別。

大荔冬棗最好的是5a，也是最大的，其次是4a、3a、2a、1a。

5a級冬棗是特級大果，克重22g＜m≤30g，外觀無瑕疵，果皮赭紅光亮，著色面積佔果實表面積累計比例達1/3以上，糖度：≥26 Brix。

4a級冬棗是特級果，克重18g＜m≤22g，外觀無明顯瑕疵，果皮赭紅光亮，著色面積佔果實表面積累計比例達1/3以上，糖度：≥26 Brix。

冬棗又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素。