米豆腐味道像什麼

純正的米香味和絲滑的口感，菜市裡可能有賣一整塊需要自己帶回家加工的。

機器做出來的米豆腐清涼味比較重，並非薄荷的清涼，而是石灰水的味道，發黃的米豆腐雖然好看，口味會比白色的重點，如果你是第一次吃，建議還是吃白色的米豆腐吧，味道不至於像吃了皮蛋一樣。

像涼糕，米豆腐是一樣味道比較清淡的食物，吃起來味道糯糯的，非常有嚼勁，彈性也很大。我覺得米豆腐挺好吃的，特別是拿米豆腐和一些醬料拌在一起，是吃麵條最好的搭配。不僅可以直接蘸醬吃，還可以在以豆腐上面撒一些蔥花，這樣聞起來就會很香。