自制菊花茶蒸幾分鐘

蒸菊花大概需要10-20分鐘即可。

蒸菊花一是為了去苦味，二是為了清潔與殺蟲，蒸過的菊花才能久儲而不生蟲。通常製作菊花茶的方法為先蒸後晒乾，首先把採摘好的菊花用水蒸汽蒸。

再把處理好的菊花均勻的放置在乾淨通風的地板上，讓其自然晒乾，這樣方法所製作出來的菊花優點是制乾的速度較快，經高溫殺菌殺蟲後，後期儲存期間也不容易生蟲，在運輸過程中花也不容易破碎。但缺點是花的顏色和形狀都會有較大的變化，在製作出來後花的味道會比較接近於中草藥的氣味。

如果想要快速烘乾可以使用烘乾機來烘乾，也能夠最大程度上保持花的氣味、顏色和形狀，雖然這種方法成本最高但效果是比較好的。