自制火龍果罐頭蒸幾分鐘
5分鐘,水果的簡單1.把火龍果去皮後洗乾淨,切成喜歡的形狀。備幾個乾淨的玻璃瓶,預熱,備用。 2.備沸水一鍋,把果丁焯一下。3分鐘左右,撈出果丁,用冷水過一遍,使之冷卻。3.配製35%的糖液(冰糖水),燒開,沸騰後,打去浮沫,放入果丁,等果丁呈半透明時,迅速把果丁撈出,放入預熱的玻璃瓶中,用糖果液補足瓶內的空間,留出3釐米的空隙。擰緊蓋子,自然冷卻,常溫後,把瓶體擦乾淨。這種方法做的是有真空的,儲存時間比較長
自制的火龍果罐頭至少需要在蒸籠中蒸8-10分鐘,因為這樣火龍果才能夠被徹底的蒸熟,否則外表熟了,但是火龍果裡面還是會是生的,非常影響口感
自己做火龍果罐頭,需要蒸20分鐘左右,因為必須得把水蒸開了,然後火龍果再悟一會兒,這樣的就能把罐頭做成了,所以說自制火龍果罐頭需要蒸20分鐘左右
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