五常大米的鑑別方法

1、五常大米一頭粗一頭細，有類似鷹鉤嘴、月牙一樣的凹口，外觀上來看，五常稻花香大米跟龍洋系列的大米相似，但唯一不同的是，五常大米擁有自然香氣。

2、正宗的五常大米它的顏色不會發白，而且是有一種淡淡的灰色，米粒的形狀也是長形的 。

3、整體的規格大約都是在長六毫米寬28毫米左右，厚度也是在19毫米上下，但不是細長

1、看顏色

特別白的米一般不是正宗五常大米，通常五常大米在白中會散發淡淡的灰色。

2、看形狀

短粗狀的米不是真的五常大米，五常大米的米粒是長的，長約2.8釐米，寬約0.6釐米

3、看質地

五常大米含有豐富蛋白質，質地較為堅硬，摸起來潤滑細膩。