香菇洗過隔夜還能吃嗎

可以吃，放到冷藏室裡，第二天一樣吃，如果是有時間可以先焯水，過涼水，然後再放到冷藏室是更好的了。香菇很有營養，可以適量多吃。

香菇洗了隔夜還能吃，一般情況不會發生變質或者產生一些其他的有害化學反應，但是再次食用的時候一定要充分加熱。香菇隔夜如果沒壞就可以吃，特別是冬天，一晚上的儲存時間一般是不會變質的。只是，注意儘量不要讓香菇放在密封的袋子裡，洗好後用盆子裝好，自然放置就可以了。

只要不炒熟，隔一夜還是能吃的，就是炒熟了放入冰箱儲存，隔一夜也還是能吃的，必竟一夜的時間也不長，再加上香菇本身是不怕水分的，洗過後第二天再炒是完全沒問題的。