一斤牛油能熬多少油

一斤牛板油能熬4-6兩牛油，20斤牛油能出8-12斤牛油。

經過加熱，提煉出油脂，而且需要熔鍊，脫臭以後才能使用。

生牛油熬出油來需先將新鮮無異味的牛油，洗淨後切成小塊，放入淨鍋中，摻入適量的清水，倒入料酒，上火熬至水分幹且香味溢位時轉小火，繼續熬至全部出油即可。