為什麼有的啤酒能保質15天

因為瓶裝鮮啤酒不宜超過15天，啤酒是有保質期的。啤酒的保質期一般為6個月，有些為一年。一般來講，普通啤酒保質期為2個月含糖11度至12度的熟啤酒保質期為4個月14度的啤酒保質期為3個月15度的熟啤酒保質期為50天。

但是葡萄酒是沒有保質期的，只有最佳適飲期。一般的葡萄酒都是在年輕時候就需要飲用，只有部分頂級酒才會在陳年達到十幾或者幾十年後才能達到最佳適飲期。