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![新鮮牛尾怎麼能延長存放時間]( "新鮮牛尾怎麼能延長存放時間")
新鮮牛尾怎麼能延長存放時間
1、新鮮的牛尾最好趁新鮮製作成菜2、如果需要短期儲存，可把牛尾放入沸水鍋內焯出血水，撈出過涼，控盡水分，加上少許黃酒拌勻，放入保鮮盒，入冰箱保鮮室冷藏儲存。3、如果需要長期儲存，則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來，放入冰箱...
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![牛頭牛尾是什麼意思]( "牛頭牛尾是什麼意思")
牛頭牛尾是什麼意思
牛頭被稱為神話故事中，與馬面共存的地府勾魂使者。也被作為大型祭祀時，常常用作貢品。牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。牛尾含有蛋白質、脂肪、維生素等成分，營養價值極高，是...
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![鴻賓樓紅燒牛尾的做法]( "鴻賓樓紅燒牛尾的做法")
鴻賓樓紅燒牛尾的做法
主料：牛尾一斤輔料：蔥薑蒜適量、胡蘿蔔半根、香葉三片、桂皮十克、幹辣椒適量、料酒十克、老抽兩克、生抽五克、冰糖一小把做法:1，首先把牛尾清洗乾淨，然後照著牛尾骨節連線處下刀，切成一節節的（剁的時候注意不要剁到牛尾骨...
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![東北鐵鍋燉牛尾正宗做法]( "東北鐵鍋燉牛尾正宗做法")
東北鐵鍋燉牛尾正宗做法
食材用料：牛尾4-6節，大蒜2頭，薑片6片做法步驟步驟1牛尾泡水，中途換幾次水，把血水泡掉步驟2準備大蒜2頭步驟3泡好的牛尾擦乾水分步驟4鐵鍋內倒油爆香薑片步驟5下入牛尾煎步驟6每個面都煎黃步驟7下入大蒜步驟8大蒜翻倆下就倒...
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![牛尾螺做法]( "牛尾螺做法")
牛尾螺做法
主料：牛尾螺（500克）。輔料：木耳15克，青椒件5克，紅椒件5克。調料：鹽2克，白糖1克，花生油30克，清湯20克。做法：1、牛尾螺洗乾淨去除尾部，方便吸食。2、然後將牛尾螺飛水後冰激備用。3、下油熗鍋，烹入清湯，下輔料和調料炒制即可。一盤美...
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![南方紅燒牛尾的正宗做法]( "南方紅燒牛尾的正宗做法")
南方紅燒牛尾的正宗做法
步驟1牛尾剁成段，用清水浸泡至少3小時，中途記得換3-4次水步驟2姜切成大片胡蘿蔔去皮，切滾刀步驟3將牛尾、料酒、薑片入清水中步驟4煮沸後撇除表層浮沫，用溫水衝淨步驟5鍋中放油燒至七成熱，下牛尾爆幹水氣至微黃步驟6倒入老...
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![寧做鳳頭不做牛尾]( "寧做鳳頭不做牛尾")
寧做鳳頭不做牛尾
“寧為雞頭不做鳳尾”是一句俗語。《戰國策·韓策一》《蘇秦為楚合從說韓王》篇中有“寧為雞口，毋為牛後”之語，可以算作這句俗語的源起吧。鳳為大，為富貴，雞為小，為低微。這句話的意思是說，寧可在一個小的不那麼富裕的機構...
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![牛尾燙太久難去毛怎麼辦]( "牛尾燙太久難去毛怎麼辦")
牛尾燙太久難去毛怎麼辦
1、用燒融化的松香滴在牛尾上，冷卻後剝離即可脫落，很乾淨。2、用松木枝燒牛尾然後洗淨即可。3、可直接用熱水泡軟用刀刮淨。...
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![紅酒燴牛尾是哪國的菜]( "紅酒燴牛尾是哪國的菜")
紅酒燴牛尾是哪國的菜
義大利菜！意式紅酒燴牛尾屬於義大利菜北部風味，是一種非常古老且經典的風味，與紅醬意麵一樣，年代久遠，流傳廣泛。說起牛身上的肉，我認為還是帶些骨頭地啃起來有意思，吃著也香，牛尾骨就是這樣一部分很好吃的肉。牛尾骨家常的作...
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![牛尾油和羊尾油哪個好吃]( "牛尾油和羊尾油哪個好吃")
牛尾油和羊尾油哪個好吃
羊尾油，純肥的牛尾油一定要先下鍋之後的肉與菜才會更鮮美，香氣逼人，餐桌上沒斷過就是精美肥牛卷，堪稱“火鍋中的豔后”又薄又大片，紅白相間的紋理清晰，滿滿的誘惑，無論是在鮮讀還是味道上都沒的說，肉質很是鮮嫩，蘸上醬汁後，味道...
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![牛尾燉湯還是牛尾骨燉湯好]( "牛尾燉湯還是牛尾骨燉湯好")
牛尾燉湯還是牛尾骨燉湯好
需要準備：牛尾骨500克白蘿蔔半根料酒、香葉、花椒、八角白胡椒粉、鹽做法：1、第一步都是讓浸泡，時間是3-6小時，期間換水3-5次，這樣可以去掉血水還能去掉一部分的羶氣味道。2首先還是要浸泡，怎麼也要一小時左右，然後第一遍焯...
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![牛尾排骨湯]( "牛尾排骨湯")
牛尾排骨湯
用料牛尾，洋蔥，蘿蔔，姜，料酒，鹽適量步驟1牛尾骨用水沖洗洗淨。步驟2鍋中加水，放入牛尾骨、薑片、料酒焯水。步驟3撈出牛尾骨放入砂鍋，一次性加滿水步驟4大火煮沸後，轉小火慢燉三小時。步驟5燉到第二個小時，加洋蔥，胡蘿蔔步驟6三...
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![新鮮牛尾怎麼儲存]( "新鮮牛尾怎麼儲存")
新鮮牛尾怎麼儲存
新鮮的牛尾最好趁新鮮製作成菜，如果需要短期儲存，可把牛尾放入沸水鍋內焯出血水，撈出過涼，控盡水分，加上少許黃酒拌勻，放入保鮮盒，入冰箱保鮮室冷藏儲存。如果需要長期儲存，則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷...
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![羊尾和牛尾哪個好]( "羊尾和牛尾哪個好")
羊尾和牛尾哪個好
牛尾好羊尾和牛尾最大的區別是羊尾一般人無法食用，牛尾食用方法很多。羊尾都是脂肪，短小肥厚，異味大。除了養殖本地其他地方几乎無法食用，牛尾屬於高檔食材，紅燒，清蒸，醬滷等做法數不勝數，十全牛尾更是入選烹飪名菜錄，牛尾深受...
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![牛尾鮁魚的做法]( "牛尾鮁魚的做法")
牛尾鮁魚的做法
材料主料：鮁魚1條，牛尾300g輔料：蒜薹、幹辣椒、蔥、姜、老乾媽豆豉醬做法:1、將鮮鮁魚切成薄片，牛尾洗淨切成小塊。2、鍋中加適量油，加蔥、姜、幹辣椒、一匙老乾媽豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。3、煸出香味後加水、鹽。4、...
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![牛尾一條多少斤]( "牛尾一條多少斤")
牛尾一條多少斤
一根成年牛的尾巴大約也就是5、6斤左右。市場上一般將牛尾整條出售，購買後由銷售伯人員順骨縫剁成塊，此外還有熟的牛尾罐頭食品出售。牛尾一根重六斤左右牛尾巴為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的...
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![牛尾椎骨和牛尾的差別]( "牛尾椎骨和牛尾的差別")
牛尾椎骨和牛尾的差別
它們所在的地方是不同的。牛尾椎骨位於骶骨下方，即脊椎最尾端的部位，牛脊椎骨的最後一塊，沿著脊柱一直摸下去，最後一塊就是。肉不是很多。而牛尾為黃牛或水牛的尾部，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同，宜燉食。...
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![豬尾和牛尾區別]( "豬尾和牛尾區別")
豬尾和牛尾區別
區別在於指向不同，形狀不同等，豬尾是指豬的尾巴，細而短，而牛尾長而且粗，骨架比豬尾大很多，尾部有一束尾毛，二者有關係有區別...
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![牛排和牛尾哪個好吃]( "牛排和牛尾哪個好吃")
牛排和牛尾哪個好吃
牛排和牛尾都很好吃，但是我認為牛排更加好吃，因為牛肉很有嚼勁，牛排可以用來煎，放上香料，在放在義大利麵上面，又是一頓晚餐，然後就是牛尾，牛尾首先去毛，然後切段，然後放進鍋，加上蔥、姜、料酒、八角、桂皮、香葉等香料一起煮熟，然...
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![牛尾發黃原因]( "牛尾發黃原因")
牛尾發黃原因
1、因肥料不足、施肥濃度偏低，且施肥間隔時間過長而引起，其特點為幼葉、嫩莖處先黃，如見此現象後不及時施肥，也會造成全株黃葉甚至死亡對缺肥的花卉，切忌一次大量施用濃肥，以免造成燒根。2、因施肥過勤或濃度過高引起，特點是...
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![金剛藤和牛尾蕨的區別]( "金剛藤和牛尾蕨的區別")
金剛藤和牛尾蕨的區別
金剛藤屬西南菝葜攀援狀灌木，質，結節狀。有塊狀根莖莖實心、有刺。葉長圓狀披針形，互生，長5～8釐米，寬1～2釐米葉柄長0.5～0.8釐米，鞘稍不明顯，長几為葉柄的1/2，鞘端有1對卷鬚。有掌狀脈和網狀小脈，葉柄兩側常有卷鬚（常視為變態的托葉...
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![清蒸牛尾魚的家常做法]( "清蒸牛尾魚的家常做法")
清蒸牛尾魚的家常做法
原料more牛尾魚(1條)小蔥1根生薑5克蒜3瓣油10克料酒1湯匙生抽2湯匙紅燒醬油1湯匙香醋1湯匙蠔油1湯匙八角1粒1/先將牛尾魚處理乾淨。2/將魚身切成兩半，在每半的上下各割幾刀，方便入味。3/準備好蔥薑蒜以及八角。4/倒油潤...
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![高壓鍋煮牛尾放多少水]( "高壓鍋煮牛尾放多少水")
高壓鍋煮牛尾放多少水
高壓鍋的水放到2/3就可以了。的做法如下。準備牛尾一個。配料山藥半個，蔥5克，姜5克，鹽三克，老抽兩克，山楂一片，大料兩個。將牛尾洗乾淨，用涼水泡半個小時後，放入高壓鍋中加入冷水。水面沒過牛尾即可。山藥去皮，切斷蔥姜，切斷備...
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![蔡甸牛尾湖可以釣魚嗎]( "蔡甸牛尾湖可以釣魚嗎")
蔡甸牛尾湖可以釣魚嗎
可以釣魚。牛尾湖是一個面積比較寬廣的湖泊，平時湖面周圍比較空氣清新，在牛尾湖流域範圍內是可以釣魚的。牛尾湖附近景色總體來說是比較美麗的，所以很多人來湖邊進行遊玩運動。如果比較喜歡釣魚，可以提前過來了解一下具體...
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![牛尾魚怎麼做好吃]( "牛尾魚怎麼做好吃")
牛尾魚怎麼做好吃
一、用料牛尾巴魚1200克大蔥½根姜5片大蒜3瓣幹辣椒2個黃豆醬1勺黃豆醬油3勺十三香少許白酒1勺鹽適量味精少許二、燉牛尾巴魚的做法步驟步驟1鮮活的牛尾巴魚去鰓去內臟，清洗乾淨。步驟2準備，蔥、姜、蒜、幹辣椒、黃豆醬...
